猪脾是猪的造血器官之一，具有清除体内衰老死亡的红细胞、细菌和异物，过滤血液并调节血量的功能。猪脾的功效与作用丰富，包括降血压、降血脂，因含有胰脂消化酶可消除体内脂肪；美容养颜，因富含维生素E；提高免疫力，其水解物配合肿瘤化疗有疗效；以及滋补身体，含有短肽、氨基酸等营养成分。总之，猪脾对身体有益，具有多种功效与作用。
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