想要知道瓜子仁在减肥期间是否适宜食用以及它的营养价值。虽然瓜子仁热量较高,但其含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙等营养元素,对保护心脏功能、预防高血压等有诸多益处。因此,减肥期间可少量食用。在选择瓜子仁时,应以老仁丰满、个大均匀、色泽光亮、干燥饱满为最佳。相反,颗粒干瘪、大小不均、色泽暗淡或带有白色晶体的瓜子仁质量较差,不宜购买。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。
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