您想了解西红柿的营养价值和食用注意事项。没熟的青西红柿不能食用，因为其中含有生物碱甙，食用后可能会感到不适或中毒。同时，需要注意在空腹时不宜食用西红柿，避免与黄瓜和海鲜同时食用，烹饪时也不应过度加热，以免破坏其中的营养物质。此外，文章还提醒我们在选择西红柿时要选择成熟的红色西红柿，避免选择未成熟的青色西红柿。总之，正确地食用西红柿可以为身体提供丰富的营养，但需要注意食用方法和注意事项。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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