纳豆是一种源于日本的保健食品,由黄豆经纳豆菌发酵而成。它具有多种功效,如降低胆固醇、润肠通便、溶解血栓、排毒养颜、降低血压和防癌抗癌等。其中,亚油酸能有效降低胆固醇,粘液素能润肠通便,纳豆激酶能溶解血栓。此外,纳豆还能调节皮肤平衡,促进血液循环,延缓衰老。然而,纳豆含有较高的蛋白质和嘌呤,可能诱发痛风和加重肾脏负担,因此痛风患者、肾功能不全患者以及手术后伤口未愈合的患者应谨慎食用。总的来说,纳豆是一种具有多种健康益处的食品,但在食用前需要了解自身的身体状况和禁忌。
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