您想要知道醋泡鸡蛋的功效与潜在危害。功效方面，醋泡鸡蛋能补充营养，增强免疫力，提高抗病能力，具有美容养颜、促进消化和缓解疲劳的作用。然而，其也存在一定的危害，主要是菌类感染，尤其是沙门氏菌感染的风险增加；其次，对于胃病患者，醋泡鸡蛋可能加重胃病症状。总的来说，醋泡鸡蛋适量食用可能对身体有益，但应注意其潜在风险。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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