沙田柚是一种常见的水果，它的果实呈圆形或椭圆形，皮薄而光滑，果肉多汁，味道酸甜可口。除了美味之外，沙田柚还有许多的功效与作用。
首先，沙田柚富含维生素C，每100克果肉中含有约40毫克的维生素C，比橙子还要高出一倍以上。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助人体抵御自由基的侵害，预防衰老和疾病的发生。
其次，沙田柚还含有丰富的膳食纤维，每100克果肉中含有约1.5克的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，预防便秘。此外，膳食纤维还可以降低血脂和血糖，预防心血管疾病和糖尿病。
另外，沙田柚还含有多种矿物质和微量元素，如钾、镁、钙、铁、锌、硒等。这些矿物质和微量元素对人体健康有着重要的作用，可以维护心血管、神经、骨骼、免疫等系统的正常功能。
最后，沙田柚还具有一定的药用价值。据研究，沙田柚中含有一种叫做“柚皮苷”的化合物，具有降低血脂、降压、抗菌、抗炎等作用。此外，沙田柚还可以促进肝脏解毒，预防肝癌和胆结石。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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