想要知道芋头在食用时需要注意的饮食禁忌和它的作用。芋头具有丰富的营养价值，但同时也存在一些不能与之同时食用的食物，如柿子、红薯、肥肉和柑橘等。这些食物的组合可能会导致消化不良、腹泻等不适症状。另一方面，芋头也有其独特的作用，如保护牙齿和预防癌症。因此，在食用芋头时需要注意相应的饮食禁忌，同时也要了解芋头的营养价值和作用。在日常饮食中要注意搭配，遵循科学的饮食原则。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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