您想知道中国传统的面食——馒头，主要介绍了蒸馒头的时长以及蒸馒头的详细方法和步骤。蒸馒头的时长因馒头大小而异，一般需要20分钟左右。制作馒头的步骤包括将酵母溶解在温水中，与面粉混合揉成光滑面团，发酵约40分钟至1小时，揉面排气后制作馒头坯子，静置二次发酵后大火蒸制完成。文章内容详细，对于想要学习制作馒头的读者有一定的指导意义。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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