您想知道蒸包子的时间和做法。蒸包子的时间因包子类型而异，普通包子蒸17、8分钟即可，肉馅包子则需要20来分钟。此外，关火后还需停留一段时间才能揭盖子。蒸包子的做法包括准备材料、搅拌馅料并冷藏、制作面团并发酵、分割小面团、松弛面团、包入馅料并再次发酵等步骤。通过阅读此文，读者可以学会如何在家中蒸包子，享受健康美食。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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