鉴别枸杞是否被硫磺熏过可以从以下几个方面进行判断：
1.观察颜色：自然风干的枸杞呈现暗红色或较深的胡萝卜红，而硫磺熏过的枸杞颜色鲜艳，呈鲜红色。同时，可以观察枸杞叶柄处是否有小白点，若有小白点，说明未被硫磺熏制过。
2.手感：自然风干的枸杞干燥且不粘手，而硫磺熏过的枸杞摸起来粘乎乎的。
3.观察果实：自然风干的枸杞褶皱多、干扁，但果实厚实；硫磺熏过的枸杞干扁，肉少，褶皱也较少。
4.茶色：将枸杞泡茶，自然风干的枸杞泡出的茶呈透明的淡黄色；硫磺熏过的枸杞泡出的茶颜色深黄且不透明。
5.闻气味：天然枸杞气味淡雅，有天然甜味；硫磺熏过的枸杞可能有股怪味，类似火药味。
6.果肉饱满程度：自然晾干的枸杞水分蒸发后，可能干瘪、硬实、褶皱多；硫磺熏制过的枸杞则可能较扁平，皱褶少，果肉较少。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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