想要了解白木耳的泡发时间和功效。白木耳是营养丰富的补益食材，但日常购买的是干制品，需经过泡发后才能食用。泡发时间取决于使用热水还是冷水，热水泡发只需20分钟，冷水则需要3-4个小时。白木耳具有防癌抗癌、护肤美容和保护肝脏的功效。其含有的活性成分能提高巨噬细胞活性，防止致癌物质生成，还有抗辐射能力。此外，白木耳中的阿拉伯树脂胶可以滋养皮肤，去除老化角质，增强皮肤抗衰老能力。最后，白木耳中的丰富多糖可以修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能。希望以上内容能帮助大家了解白木耳的特性和功效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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