西红柿是一种低糖、低脂、低热量的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养物质，对于高血糖患者来说是一种非常适宜的食品。
西红柿中含有一种叫做糖皮质激素的物质，可以帮助降低血糖水平，对于控制高血糖非常有益。
但是，高血糖患者在食用西红柿时也需要注意一些问题。首先，要适量食用，不宜过量。其次，最好选择新鲜的西红柿，不要食用过期或变质的西红柿。此外，高血糖患者最好不要将西红柿和高糖、高脂的食物一起食用，以免影响血糖控制效果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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