素鸡是一种美味的食材，其热量为每100克含有194大卡的热量，因此需要注意适量食用，过量摄入可能导致肥胖，尤其对于正在减肥的人群。素鸡具有多种功效与作用，包括强壮骨骼、补血养颜、预防心脑血管疾病、防癌抑癌以及补脑健脑等。其中含有的营养物质丰富，包括大豆卵磷脂、优质蛋白等，有益于身体健康。因此，适量食用素鸡可以为身体带来益处，但需注意控制摄入热量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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