南瓜瓤能够补血、活血、促进肠胃蠕动，帮助消化、防治高血压、降血脂等。
南瓜瓤不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值。它富含铁元素，这一矿物质在补血、活血方面发挥着重要作用，尤其对于缺铁性贫血的人群而言，南瓜瓤可谓是天然的食疗佳品。此外，南瓜瓤中的膳食纤维和果胶含量也不容小觑，它们能有效促进肠胃蠕动，帮助消化，更能清除肠道内的毒素和有害物质，为肠道健康保驾护航。
值得一提的是，南瓜瓤还是钾元素的优质来源。钾在防治高血压、降血脂方面有着显著效果，对于糖尿病患者而言，南瓜瓤的辅助食疗作用更是不可多得。相比南瓜果肉，南瓜瓤的营养成分更为丰富，其胡萝卜素含量高达南瓜肉的五倍以上。更令人欣喜的是，南瓜瓤中的营养成分更易被人体吸收利用。因此，在享用南瓜美食时，不妨留下少许南瓜瓤，既能增添口感，又能充分吸收其营养精华。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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