胆囊结石是一种与生活饮食习惯密切相关的疾病，患者在日常生活中需特别注意饮食。患病期间，患者需要忌口的食物包括高脂肪食物，如肥肉、猪油和油炸食品，因为无法吸收多余的油脂可能引起疼痛。此外，烟酒、咖啡等刺激性物品也不宜食用，特别是咖啡和酒可能会刺激胆囊收缩，影响胆汁排泄。高胆固醇食物、过冷过热的食物以及辛辣食物如辣椒、五香粉等也需要避免，因为它们可能加重病情。对于油腻食物，患者也需尽量避免，以防刺激胆囊引起疼痛。总的来说，胆囊结石患者需要清淡饮食，并通过植物油或鱼类摄取脂肪酸。以上内容关于胆囊结石的饮食禁忌，希望对患者有所帮助。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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