不能。
奶粉过了一个月并不建议食用。虽然奶粉通常在密封包装下可以保存较长时间，但长时间存放会导致其营养价值和味道的流失。奶粉中的脂肪和蛋白质容易氧化，使得其营养成分减少。此外，奶粉还容易受潮发霉，导致食用后可能引起食物中毒等问题。
另外，奶粉的保存环境也会影响其保质期。如果奶粉暴露在阳光直射或潮湿的环境下，会加速其变质的速度。因此，即使奶粉在包装完好的情况下，也应尽量避免长时间存放。
为了确保食品安全和保留其最佳营养价值，建议在奶粉的保质期内食用。如果奶粉已经过了一个月，最好不要食用，以免对健康造成不良影响。在购买奶粉时，应该注意查看生产日期和保质期，并在使用前仔细阅读包装上的保存方法，以确保食用的奶粉是新鲜的和安全的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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