金桔是一种冬季常见的水果，富含维生素C和其他多种身体所需的营养，具有多种功效。除了被广泛认知的提高免疫力和对皮肤有益的作用，金桔还有很好的去火功效。金桔的果皮鲜甜，果肉与果皮可一同食用。金桔的用途广泛，可以加工制成金钱饼和金桔罐头等。此外，金桔还有理气解郁、化痰止渴、消食醒酒等效果，可以增强身体的抗寒能力，防治感冒和降低血脂。对于胸闷郁结、不思饮食、伤食饱满、醉酒口渴等症状有很好的疗效。总的来说，金桔是一种营养丰富、具有多种功效的水果，其去火功效显著。在冬季容易上火的时候，不妨多吃一些金桔。但需注意，脾弱气虚的人不宜多食，糖尿病人应忌食。同时，金桔的食用方法多样，可生食、加工或制作饮品等。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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