体质敏感的人，血糖偏高的人群以及脾胃虚弱的人群。
首先，对于那些体质敏感的人来说，菱角可能成为一种潜在的过敏源。因此，在品尝菱角之前，进行过敏源测试是明智之举，以确保安全无忧地享受这一美食。
其次，菱角中的淀粉和蛋白质含量较高，这无疑增加了消化系统的负担。特别是脾胃虚弱的人群，他们的消化功能本就较弱，菱角的高淀粉和高蛋白质特性可能会加剧不适，因此这部分人群应当谨慎选择。
再者，血糖偏高的人群也需要对菱角有所顾忌。菱角中的淀粉在人体内会转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。对于已经患有高血糖或糖尿病的人来说，菱角可能不是最佳的膳食选择。然而，这并不意味着他们完全不能享受菱角的美味。在医生或营养师的指导下，适量食用，并搭配其他低糖食物，也许能找到一种既健康又美味的平衡。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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