完全生硬的不可以。
首先，猕猴桃在成熟过程中，其内部的有机酸和糖类物质会逐渐达到一个理想的平衡状态。此时，猕猴桃呈现出软硬适中的质感，不仅口感更佳，而且非常适合用来泡酒。在这样的状态下，猕猴桃中的天然成分能够与酒水完美融合，酿造出口感醇厚、营养丰富的猕猴桃酒。
然而，对于完全生硬的猕猴桃来说，由于其糖分不足，口感酸涩，如果用来泡酒，不仅会影响酒水的口感，还可能使得最终酿造的酒品质量大打折扣。因此，我们不建议使用生硬猕猴桃进行泡酒。
选择成熟度适中、软硬适中的猕猴桃进行泡酒，是确保猕猴桃酒品质的关键。这样的猕猴桃酒不仅口感醇厚、营养丰富，还能带给您独特的品饮体验。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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