想要了解大麦的营养成分和多种功效。大麦含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B族及钙、铁、磷等营养物质，具有预防中风、缓解便秘、调理肠胃、促进生长、预防肿瘤和补充营养等作用。其中，大麦中的化合物能够抑制肝脏产生坏胆固醇，改善消化，减轻便秘；富含铜和钙，对血液、神经系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼等发育有利。此外，大麦还含有抗癌成分，能够预防肿瘤。食用大麦可以快速吸收营养，促进身体代谢，提高健康水平。总的来说，大麦是一种营养丰富、具有多种功效的谷物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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