仙草是一种一年生草本宿根植物，具有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质和脂肪等。仙草具有多种功效与作用，包括促进消化、清热消暑、抗癌降血压、补肾养肾、提高免疫力以及美容养颜等。其作为一种优良的膳食纤维，不仅能促进人体消化吸收，还能预防心血管疾病。此外，仙草中的黄酮类物质和微量元素也具有抗癌、降血压和抗衰老的作用。因此，仙草是一种非常有益的健康食品，可以制作出许多美味的食物，深受人们喜爱。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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