胡麻油是一种历史悠久的食用油，源于胡科植物脂麻种子。它适合在西部、北部高寒干旱地区生长。胡麻油具有多种功效，包括提高免疫力、减肥、润肠通便、美容养颜和消炎杀菌等。它的成分包括油酸、不饱和脂肪酸、维生素E等。胡麻油可用来凉拌菜，调制沙拉，其食用方法多样。总的来说，胡麻油不仅具有多种健康益处，也为日常烹饪带来了更多的可能性。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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