百香果在通风环境或冰箱中的保鲜期约为一礼拜。为长期保存其美味，可将其加工成冰棍或百香果酱。加工百香果酱时，先清洁并切割百香果，取出果肉与砂糖混合冷藏，再煮制至浓稠并装入果酱瓶。百香果包含多种对人体有益物质，如氨基酸、蛋白质、脂肪等，还含有超纤维，它是人体“清道夫”，能助排泄、缓解便秘，并减少结肠癌风险。这种果实充满营养与创意，既美味又健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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