核桃是一种营养价值极高的干果，适量食用对身体有益。一般来说，正常人每天可食用五个左右的核桃，减肥期间可控制在两个以内。核桃富含膳食纤维，能增强肠胃蠕动，帮助消化。同时，核桃还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。此外，核桃中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸具有防癌作用，其中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量。核桃内的磷脂有助于改善记忆力和促进大脑发育，尤其对小孩子的智力发育和学习有帮助。此外，核桃还能滋补五脏、润肤乌发、润肠通便。总的来说，适量食用核桃能带来多种健康益处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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