您想要了解生蚝的营养价值及其注意事项。生蚝富含蛋白质、矿物质、维生素、Omega-3脂肪酸和抗氧化剂，对于身体健康有益。然而，食用生蚝时需要注意选择新鲜蚝并充分煮熟，以避免食源性疾病和过敏反应的风险。特别是对于免疫系统较弱的人群、孕妇和儿童，应注意避免生吃生蚝，并谨慎摄入。总的来说我们要清楚，在享受生蚝美味的同时，也需要注意健康风险。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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