卵磷脂具有多重功效与作用。首先，它有助于保护肝脏，提供胆碱以促进脂肪代谢，预防脂肪肝和肝炎，并促进肝脏细胞再生。其次，卵磷脂能调节胆固醇含量，保护心脏健康，并乳化和分解油脂，促进血液循环，防止血管损伤。此外，卵磷脂对大脑发育有益，可预防老年痴呆，并促进胎儿脑部健康发育。最后，卵磷脂还能柔润皮肤、抵抗衰老，减少皱纹和脱发的产生。总的来说，卵磷脂在保护肝脏、心脏、血管、大脑以及美容养颜方面都有显著的功效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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