不会致癌。
食物放在冰箱中可以延长其保质期，但并不会导致食物本身产生致癌物质。叶菜中的维生素和矿物质在低温下可以更好地保持，有助于减少营养流失。另外，冰箱中的低温环境可以减缓细菌生长，降低食物变质的风险。
然而，如果叶菜在冰箱中存放时间过长，可能会导致其质地变软、颜色变深，甚至出现腐烂现象。这并不是因为叶菜本身产生了致癌物质，而是因为长时间的低温储存导致了食材的变质。因此，在食用之前，建议仔细检查叶菜的外观和气味，确保其没有变质。
将叶菜放在冰箱中24小时不会致癌，反而有助于保持其新鲜度和营养价值。但是，为了避免食材变质，建议在存放叶菜时注意时间，及时食用以确保食材的新鲜和安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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