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蒲公英是一种生长于农村田间的菊科植物,具有药食同源的特点。其泡水喝具有利尿、抗氧化、促进消化和抗炎等功效。此外,蒲公英与其他食材搭配食用效果更佳,如与蒜蓉奶油鳗鱼搭配,可丰富口感并增加膳食营养;与柠檬姜蜂蜜水搭配,可提高免疫力、缓解感冒症状;与燕麦早餐搭配,有助于提供营养并增加饱腹感。
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