花生油的保质期大部分都是一年左右。花生油可以储存一年，无浊度和异味，但应当在一年内尽快食用。如果花生油不能正确储存在家里，就很容易导致变质。如果食用了变质的花生油其实对我们人体的胃部有很强的刺激作用，严重者甚至还有可能引起食物中毒的情况。当食用油过多时，可以选择在油中添加一些抗氧化剂，如胡椒、茴香、肉桂、丁香和维生素C，为了减缓或避免食用油的氧化和变质。除有色孔玻璃瓶外，其他容器的储存期为半年，最长不超过一年。花生油很容易氧化，储存时间越长，营养损失就越容易。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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