从表面上看，涂胶的燕窝会在燕窝表面产生光滑、有层次感的对称线条，具有非常凝胶状的不自然反光效果。而且大部分拉丝燕窝表面没有缝隙，不透气，甚至可以看到一些细小的纤维细胞。 没有刷过胶的燕窝凸形呈现出清晰的线痕，光泽。。有些胶太多的燕窝会继续看起来坚而不软，很容易看出来。 燕窝可以泡水。无胶燕窝吸收性强，水更清，无白粉，不浑浊，而有胶燕窝不易起泡。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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