炎炎夏日，酷暑难耐，人们往往食欲不佳，偏爱清爽食物。为了健康减肥，我们可以尝试自制冰镇甘蓝冬瓜球。这道菜品以冬瓜和紫甘蓝为主要食材，不仅口感清爽，还具有消炎利尿、消除水肿、刮除体内油脂的功效。紫甘蓝富含纤维素和维生素，能促进肠道蠕动，有助于减肥。制作过程中，需将冬瓜挖成小球，焯水断生后，放入紫甘蓝汁中浸泡，可加入适量的白醋和白糖调味。冷藏后的冬瓜球口感更佳，酸甜可口。虽然这道菜品有助于消暑减肥，但因其寒凉属性，身体虚弱的人应适量食用。夏日里，享受一道冰镇甘蓝冬瓜球，既能消暑又能助减肥，是夏日里的健康佳肴。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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