可以。
冷藏可以帮助保持橄榄油的新鲜度和品质。
不过，值得注意的是，橄榄油在冷藏过程中可能会出现一些球状或絮状结晶。这是由于橄榄油内含的蜡质物在温度低于8度时发生的自然变化。但请放心，这些结晶在恢复到常温后会自然消失，且不会影响到油的质量和口感。
此外，橄榄油对光敏感，因此存放时应尽量避免直接阳光照射。为保持橄榄油的最佳品质，建议购买适量的小瓶橄榄油，并存放在阴凉处。这样做不仅可以延长橄榄油的保质期，还能避免冷藏产生的结晶问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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