减肥人群可以把面包当主食吃。全麦面包的特点是颜色略呈褐色，人眼可见许多麸皮颗粒，质地粗糙但有香味。由于其营养成分高于白面包，且富含粗纤维、维生素E、锌、钾等矿物质，因为全麦面包含有丰富的维生素，微生物特别喜欢，所以比普通面包更容易发霉变质。经常吃面包可以补充体内维生素的不足。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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