想要知道关于木耳的保存和食用注意事项。首先，泡发的木耳超过8小时会产生大量细菌，可能导致中毒。泡好的木耳在冰箱保存两天的情况，如果保存得当，温度适宜，是可以食用的。然后要明白五种不能食用的木耳情况，包括带有异味的木耳、久泡的木耳、颜色异常的木耳、发霉变质的木耳以及鲜木耳。总的来说，我们要注意木耳的食用安全，能够清楚如何正确保存和食用木耳，保障身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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