一顿营养丰富的早餐应包括碳水化合物、蛋白质、新鲜蔬果和坚果。
根据《中国居民膳食指南》建议,早餐应占全天能量的25%~30%,包含淀粉类主食、优质蛋白质、新鲜蔬果以及一份坚果。例如,全麦面包搭配鸡蛋和牛奶可以提供优质碳水化合物和蛋白质,再加上一些新鲜水果和坚果,就能提供足够的维生素和矿物质。
此外,合理安排早餐的时间也很重要,最好在早上7点到9点之间进食,以帮助稳定血糖水平,避免上午出现饥饿感或注意力不集中等问题。选择健康的烹饪方式如蒸煮、低温烘焙也能更好地保留食物中的营养成分。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。
51