制作纯天然的野菜刮油汤首先要准备好蕨菜、马齿苋、茭白等野菜。制作步骤如下:
1.准备野生蔬菜,并彻底清洗干净。
2.切成小段或者切碎备用。
3.热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入切好的野蔬菜,翻炒几分钟。
5.加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖20-30分钟。
6.待汤熬制至野蔬菜变软且颜色转深时,加入适量的盐和味精调味即可。
7.如果喜欢汤中带点酸味,可以根据个人口味加入少量醋或柠檬汁。 8.最后,将汤中浮油撇去即可享用。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 31