通过观察牛油果的外皮颜色，成熟的牛油果外皮颜色为深绿色或暗紫色，如果颜色较浅可能还没有完全成熟。成熟的牛油果表面会有一些凸起的部分，而不是平滑的表面，摸起来不会过硬。将拿刀切开牛油果前，可以使用托盘法测试牛油果是否成熟。将牛油果放在平坦表面上，轻轻旋转一下，如果牛油果轻松地转动，说明牛油果已经成熟了；如果难以移动，那么牛油果可能还未完全成熟。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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