青枣是一种主要产于热带、亚热带地区的优良枣类，果实肉厚、皮薄、核小，有“热带小苹果”之称。其营养价值丰富，含丰富的果糖、纤维质和维生素C，具有促进血液循坏、抗氧化、增强人体免疫力的功效。此外，青枣还能保护肝脏、镇静安神、提高人体免疫功能、增强肌力和抗癌。含有的烨木酸、山植酸等都具有抗癌活性。食用青枣能够益胃生津，养颜美容，延缓衰老。总之，青枣是一种非常营养健康的水果。
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