想了解炖鲫鱼汤的方法，旨在分享如何炖出好喝又营养的鲫鱼汤。首先清理鲫鱼，去鳞、去鳃、去内脏，并清理鱼腹内的黑膜。接着在鱼身两面划几刀，撒上盐腌制。然后热油煎鱼至红褐色，注意煎鱼时不要翻动。之后加入开水和生姜，中小火慢炖，这是炖出牛奶白汤的关键。最后加盐再炖十几分钟，待汤色成乳白色即可。文章提供了详细的步骤和注意事项，以帮助读者炖出美味营养的鲫鱼汤。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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