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糍粑的做法?

2023-07-21 11:08:09 浏览数:3108

用料:糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。

步骤:

1、将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。

2、用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒,近似于酸奶的糊状。

3、将糯米糊放入蒸锅中蒸20分钟左右。

4、待其蒸制凝固定型后即可关火。

5、将蒸好的糯米粉微微晾凉后装入裱花袋中,然后挤出若干个小条状,并将其盛入黄豆粉中。

6、用手大致捏成圆饼状即可。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 47