没有开口。
用空气炸锅炸板栗的时候，需要先将板栗开口，因为板栗是一个封闭的个体，直接高温加热的话，内部的水汽水随着温度升高而升高，并产生大量热蒸汽。这些热蒸汽将导致栗子内部逐渐膨胀，当板栗上升到一定程度，无法承受壳内气体压力时，板栗会突然爆炸。
建议在烤板栗的时候最好将板栗开一个十字的口子，这样板栗不会炸开，同时刷蜂蜜或糖的话也会更加入味。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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