想要知道鹌鹑的营养价值以及鹌鹑蛋的功效与作用。鹌鹑虽小，但营养价值丰富，有"动物人参"之称。鹌鹑肉富含蛋白质，脂肪和胆固醇含量较低，具有健脑滋补的作用。除此之外要清楚鹌鹑蛋的多种功效，包括健脑补脑、预防神经衰弱、保护视力和增强免疫力等。对于整日面对电脑的上班族，鹌鹑蛋的核黄素含量能提供良好的视力保护。最后提到，鹌鹑蛋还能帮助预防和缓解过敏症状。对于了解鹌鹑和鹌鹑蛋的营养价值和功效非常有帮助。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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