在秋冬干燥的季节，菱角具有丰富的营养价值和多种功效，不仅可以润燥解毒，还能清暑解热，益气健脾，对脾胃气虚等疾病有良好效果。此外，菱角还具有补五脏、除百病、轻身减肥的作用。现代医学也证明了菱角含有多种有益成分，具有一定的抗癌作用。虽然菱角生长于水中，可能会受到污染，但只要处理得当，生吃或烹饪后食用都是安全美味的。我们要了解多种菱角的烹饪方法，如生吃、水煮、烧肉、西芹炒菱角和烧排骨等。总之，合理食用菱角有益于健康。家庭医生在线原创内容，违者必究。
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