荠荠菜是一种常见的野菜，具有丰富的食用和药用价值。其主要功效包括止血、开胃消食、保护视力、利水消肿、抗癌和增强健脑。荠荠菜中的荠菜酸成分有助于止血，对多种出血症状有良好效果。其粗硬的组织能促进胃肠消化，防止便秘。此外，荠荠菜中的胡萝卜素对眼睛有保护作用，可改善视力，预防夜盲症。还含有膳食纤维、多种维生素以及麦角碱类物质，能调节子宫、肠道和平滑肌的收缩能力，消除浮肿和小便不利的症状。荠荠菜中的富马酸具有抗癌作用，而维生素A、C则能抗氧化，提高细胞抗癌能力。同时，荠荠菜中的乙酰胆碱物质可以保护大脑，提高大脑神经的兴奋性，食用荠荠菜有助于增强大脑能力。了解以上内容，可以更好地利用荠荠菜的功效与作用，增进健康。
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