想要知道红薯的多种功效和作用，包括减肥、抗癌、护心、预防肺气肿、抗衰、通便和保护眼睛等。红薯含有丰富的蛋白质、纤维素和果胶，能够阻止糖分转化成脂肪，有助于减肥。同时，红薯中的胶原和黏多糖能够降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化和冠心病。此外，红薯还富含维生素A和胡萝卜素，对眼睛健康也有重要作用。红薯不宜过量食用，需要注意一些食用注意事项，如避免与柿子同时食用，避免食用有黑斑的红薯等。总之，适量食用红薯对人体健康有益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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