高血糖的人能吃红薯。但是需要注意以下几点：
1.适量食用：虽然红薯富含纤维素、维生素C和维生素E等营养成分，但其含糖量较高，约为20%。因此，高血糖患者在食用红薯时需控制摄入量，避免过量摄入导致血糖升高。
2.替代主食：红薯可以作为主食的一部分，替代部分精米、精面。但是需要计算热量，以免摄入过多。
3.选择成熟度适中、甜度较低的红薯：不同地区、成熟度不同的红薯含糖量和升糖指数差异较大。尽量选择甜度较低、升糖指数较低的红薯品种。
4.注意搭配：在食用红薯时，可以搭配一些富含纤维素的新鲜蔬菜、低糖水果等，以保证膳食均衡。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
74
手机版商城
