食盐是人们日常生活中不可或缺的调味料,它对菜肴的口感有着重要影响。然而,过量摄入食盐会对人体健康造成危害,如引发肾损害、高血压、胃病和肥胖等问题。世界卫生组织的建议表明,健康成年人每日摄取的钠应小于两克。然而,在我国,人均食盐量远超此标准。长期高盐饮食还可能影响人的智力并加速面部皱纹的形成。为了控制食盐摄入,人们需要关注生活中的“隐形盐”。调料、部分蔬菜、小苏打以及零食中都可能含有大量盐分。其中,零食是藏盐大户,因此建议人们少吃快餐和零食,养成清淡的饮食习惯。梁东辉教授提醒,这些食物中的盐分也要计入每天的摄盐量中。因此,人们应该有意识地控制食盐的摄入量,保持健康的饮食习惯。
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