柿子中的鞣酸会影响人体对钙、铁、锌、镁等矿物质的吸收，过量食用可能导致这些矿物质的缺乏。此外，柿子中的含糖量较高，容易让人产生饱腹感，影响正餐摄入。更重要的是，柿子中的鞣酸、果胶和树胶在胃内与胃酸作用，可能形成“胃柿结石”，导致胃部不适，严重时可能引发胃穿孔。因此，尽管柿子美味，但不宜多食，要适度享用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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