可以喝。
三七花和山楂都是常见的中草药，具有一定的药用价值，可以泡水喝。三七花具有清热解毒、消肿止痛的功效，适合用于感冒发热、咽喉肿痛等症状；而山楂则有健脾消食、降脂减肥的作用，适合用于消化不良、胃胀腹痛等问题。因此，将三七花和山楂泡水喝，可以起到一定的保健作用。
不过，需要注意的是，三七花和山楂都属于中草药，具有一定的药性，因此在饮用时需要控制用量，避免过量引起不良反应。特别是对于孕妇、儿童、老年人以及有慢性疾病的人群，建议在医生的指导下使用，以免对健康造成不利影响。
同时，三七花和山楂泡水喝的方法也需要注意，最好选择干净的水，避免使用开水过烫，以免破坏药效。可以将适量的三七花和山楂放入杯中，用80℃左右的温水冲泡，静置片刻后即可饮用。如果觉得口感单调，还可以适量加入蜂蜜或枸杞等配料，提升口感的同时增加营养价值。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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