英国学者卡罗琳·埃德蒙兹博士领导的研究团队发现，水分对大脑的认知功能有重要影响。试验表明，轻度脱水会影响大脑功能，而补充水分能提高大脑的反应速度。然而，过量饮水也不利健康，尤其是久坐的上班族。每天至少需要消耗2500毫升的水，但食物中已经含有大量水分，实际只需饮用1500毫升。喝水时需注意温度适中，不宜过凉或过热，同时应慢慢喝水，避免快速大量饮水。此外，应养成定时饮水的习惯，避免等到口渴时再喝水。除了普通饮用水，果蔬中的水分也对身体有益，能更易于进入细胞，并富含多种营养。综上，合理饮水对健康和大脑功能都至关重要。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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